ทำไมหลายคนถึงชอบแผ่นหิน

แผ่นหินเป็นเซรามิกโปร่งแสงชนิดหนึ่งซึ่งโดยทั่วไปมีสีขาว อบด้วยอุณหภูมิสูงและทำจากดินเหนียว ดินเหนียวนี้มีแร่ธาตุซิลิกาและอื่น ๆ ทำให้สีของแผ่นหินมีความสมบูรณ์และให้ความเข้มมาก

ประสิทธิภาพของแผ่นหินค่อนข้างคงที่และขึ้นรูปด้วยการเผาที่อุณหภูมิสูงและทนต่ออุณหภูมิสูงซึ่งเหมาะกับสภาพแวดล้อมในครัวมากกว่า จะไม่ไหม้และไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตราย

ความแข็งแรงของแผ่นหินยังสูงมาก เมื่อเทียบกับหินแกรนิตแล้วมีมากกว่า 40% ดังนั้นจึงถูกสร้างเป็นเคาน์เตอร์ครัวและสามารถตัดอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรอยขีดข่วน นอกจากนี้ยังกันน้ำและป้องกันการเปรอะเปื้อนเนื่องจากอัตราการดูดซึมน้ำค่อนข้างต่ำและสะดวกกว่าในการทำความสะอาดในภายหลัง